Artículos de Acai

5 maneras de disfrutar de los beneficios del acai

El acai es una pequeña baya de color púrpura oscuro nativa de la región amazónica de América del Sur. Esta baya pequeña pero poderosa ha ganado una reputación por sus propiedades antioxidantes y sus beneficios para la salud. La baya de acai brasileña es rica en ácidos grasos, vitaminas y aminoácidos que ayudan a aumentar los niveles de energía, favorecen un peso saludable, un envejecimiento con salud y la vitalidad en general.

En la última década, las bayas de acai han ganado rápidamente popularidad por su composición nutricional compleja, además de su rico sabor de baya con notas de chocolate negro. La baya de acai exótica ha sido reconocida por ayudar a mantener la salud y vitalidad en los habitantes del Amazonas.

El acai es muy beneficioso para el organismo y hay muchas maneras de obtener los beneficios nutritivos que ofrece el acai. Aquí son cinco maneras efectivas para disfrutar del acai:

Cápsulas de acai
Es posiblemente la forma más fácil y práctica para obtener los beneficios del acai. Las cápsulas de acai contienen los ingredientes beneficiosos del acai en una pequeña cápsula fácil de consumir. Muchas personas toman suplementos de acai por su composición antioxidante, junto con ácidos grasos ricos, vitaminas y minerales que ayudan a los niveles de energía, el control de peso, la inmunidad y el bienestar general.

Los suplementos de acai, como las cápsulas de acai, proporcionan al organismo los nutrientes exóticos sin tener que preparar un plato o una bebida con acai.

Bol de acai
Los bols o tazones de acai son una tendencia a la moda. Los bols de acai serían como un helado, si el helado tuviera vitaminas, antioxidantes y contribuyera a adelgazar. Los bols se componen de acai congelado batido para obtener un tipo de yogur helado, de consistencia suave, al cual se puede añadir coco o granola. Estos bols o tazones son deliciosos y ricos en nutrientes para aumentar su energía y su metabolismo.

Uno puede hacer fácilmente sus propios bols de acai en casa mezclando acai congelado, leche de coco o almendra, y agregando fruta o sus especias favoritas. Los bols de acai son también populares en los restaurantes frescos y saludables. Pruebe un bol de acai en el desayuno o como un tentempié dulce, y disfrute de todos los beneficios que ofrece el acai. Su cuerpo y su paladar se lo agradecerán.

Batido de acai
Los batidos son ideales en el desayuno, merienda, o un sustitutivo de una comida rica en nutrientes. La mayoría de la gente disfruta de los batidos por ser practicos, deliciosos y refrescantes, además de sus beneficios para la salud. Pero además el acai lleva los batidos a otro nivel de salud y de exquisitez.

Primero, las bayas del acai tienen un sabor distinto, diferente de la mayoría de las otras bayas. Con un sabor fuerte a cítricos con matices de chocolate, el acai agrega un sabor dulce y dinámico a una receta de batido. Pero aún mejor, el acai aporta una gran cantidad de nutrientes y de antioxidantes al batido.

Las bayas de acai se pueden agregar a casi cualquier batido con similares sabores cítricos. Aquí una deliciosa receta rica en antioxidantes:

  • ½ taza de fresas
  • ½ taza de bayas de acai
  • ½ plátano
  • 1 cucharadita de espirulina
  • 2 cucharaditas de polvo de inulina de agave
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de proteína de cáñamo
  • ½ taza de agua
  • 3 a 5 cubitos de hielo

Este batido rico en antioxidantes, tiene el delicioso sabor y los beneficios para la salud del açaí, con muchos otros ingredientes nutritivos para un delicioso batido energético.

Jugo de acai
Se cree que el jugo de acai ha sido utilizado por los nativos del Amazonas durante cientos de años, no sólo por su sabor distinto y agradable, sino también por su capacidad para hacer que los individuos se vean y se sientan mejor. Hoy en día, la mayoría de las tiendas de comestibles proponen jugo de acai.

Un estudio conducido por la A&M University observó que los antioxidantes de la pulpa y del jugo de acai son absorbidos muy fácilmente por nuestros cuerpos. [1] Estos antioxidantes pueden no sólo aumentar la inmunidad, sino que también pueden ayudar a un envejecimiento saludable y a la vitalidad general.

Acai seco en polvo
El Polvo de açaí seco es cada vez más popular gracias a su composición completa y nutritiva. Cuando se agrega a batidos, bebidas y recetas aporta todos los nutrientes y los antioxidantes que provienen de las bayas frescas de acai.

Muchas personas disfrutan del polvo de açaí seco en avena, yogur, batidos, o creando un bol de acai con este polvo. El acai en polvo tiende a tener un sabor ligeramente más suave que el acai fresco, con todos sus nutrientes y sus antioxidantes intactos.

Referencias:
Bryan, D. (2014, March 01). Acai Berry Juice Benefits. Retrieved April 27, 2015, from Livestrong